这是真好看的一个教程(x)

转自某论坛@虎妞小油条

西瓜汁300g

地瓜淀粉15g

淡奶油200g

糖50g

奶粉30g

蔓越莓干适量

准备新鲜大西瓜一个。

西瓜中间位置切下一片。

把切下的这片西瓜的瓤小心翼翼的取出来。

料理机西瓜榨汁300ml，加入糖、淀粉、奶粉搅拌均匀。

将汁水倒入小锅里煮开，要不停搅拌以免糊锅。

煮至粘稠很厚的样子，关掉火放凉。

打发淡奶油，打发至留分即可。为颜色更好，可以适当加入红色食用色素，在意的可以不加。

把打发的淡奶油倒入之前煮好放凉的西瓜汁里搅拌均匀。

先前切好的西瓜皮用小刀切小口，插好木棍，找好盘子铺上保鲜膜，摆好西瓜皮，匀称倒入液体在中间后放入冰箱。

表面一定要抹均匀。

撒上蔓越莓干或者葡萄干，撒的像西瓜子的样子(自我欺骗?)。

放冰箱冷冻四个小时以上，就可以拿出来切辣。

造型逼真，还不用吐西瓜子哦!

end