萌系做法教程~

转自某论坛@imCc＿v5

糯米粉100g

热水50g

冷水30g

红曲粉少量

竹炭粉少许

豆沙馅110g

水磨糯米粉，倒入开水，用筷子拌匀。

再倒入凉水，先不要一次性倒完。

用手和面，感受是否需要再加水，调整好软硬度。

面团不沾盆地，软硬度类似耳垂软硬。

取一小部分加入红曲粉，揉成红色面团，和极小一部分做黑色面团，都覆盖保鲜膜。

豆沙馅提前准备好，一个约12g，冷冻到硬。

取一块白色面团约18g，搓圆，里面稍微压扁。

用拇指开窝，放入红豆沙馅。

收口收好。

再用红色的面团搞成面片，划成条，划出三角形。

安装好猪猪鼻子眼睛和嘴巴。

剩余的两色面团可以搓成长条拧麻花成一起，揉成喜欢的花色。

下锅开水煮汤圆。

票浮起来后再煮一小会儿就可以了。

Q弹爽滑哦!楼下配图!