【熹】今晚来点日式料理吗(o`•ω•)ノ♡
书言熹
楼主 2020-03-03 16:58 举报
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书言熹
第2楼 2020-03-03 17:12 举报
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家庭版可乐饼

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:47 举报
书言熹
第3楼 2020-03-03 17:13 举报
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土豆 一斤

洋葱 半个

培根 一包即食

玉米粒 适量

鸡蛋 2个

面粉 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:47 举报
书言熹
第4楼 2020-03-03 17:13 举报
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锅中放入足量水和盐煮开，差不多是海水的咸度，水烧开后把切块的土豆放入中火煮15分钟左右至酥烂，把煮烂的土豆压成泥放一边放凉备用，可以不用太细腻，这样口感会更好～

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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书言熹
第5楼 2020-03-03 17:14 举报
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培根和洋葱都切丁，热锅放入少量油，放入培根煸出培根的油分后加入玉米粒和洋葱丁煸炒，洋葱不要炒太软，否则会没有口感

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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书言熹
第6楼 2020-03-03 17:14 举报
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把炒好的食材倒入土豆泥中，撒入适量黑胡椒搅拌均匀，尝下味道，觉得淡的再加点盐

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:47 举报
书言熹
第7楼 2020-03-03 17:14 举报
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取适量混合物捏成饼状然后过三关（先用面粉包裹一层，再是蛋液，最后面包糠）

秦暮:

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F.花满开:

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2020-03-04 17:47 举报
书言熹
第8楼 2020-03-03 17:15 举报
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炸的时候油温大概180度左右炸个3分钟左右上色就行，因为食材本来就是熟的不用太久

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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书言熹
第9楼 2020-03-03 17:15 举报
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也可以把马苏里拉芝士包在里面，这样就会有爆酱的效果～芝士控可以试下哈～

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:47 举报
书言熹
第10楼 2020-03-03 17:15 举报
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作者:海螺麻麻的私房菜

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:48 举报
书言熹
第11楼 2020-03-03 17:16 举报
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大阪烧

秦暮:

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2020-03-04 15:12 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:48 举报
书言熹
第12楼 2020-03-03 17:17 举报
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中筋面粉 适量

高汤或汤料包

鸡蛋 1到2个

牛奶 一小杯

包菜

青豆

玉米

萝卜粒

虾仁

香肠

培根或熟猪肉

牛肉块（任意）

香菇 一个

青红椒

葱花

海苔碎

柴鱼片

大阪烧酱汁（好味沙司）

丘比蛋黄酱

秦暮:

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2020-03-04 15:13 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:48 举报
书言熹
第13楼 2020-03-03 17:17 举报
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提前半小时准备高汤。我用的是现成的鸡汤料包

秦暮:

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2020-03-04 15:13 举报
F.花满开:

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2020-03-04 17:48 举报
书言熹
第14楼 2020-03-03 17:18 举报
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将准备好的汤放凉备用

秦暮:

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F.花满开:

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2020-03-04 17:48 举报
书言熹
第15楼 2020-03-03 17:18 举报
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虾仁解冻

秦暮:

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F.花满开:

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书言熹
第16楼 2020-03-03 17:18 举报
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首先准备内层面饼： 包菜切成小丁

秦暮:

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F.花满开:

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书言熹
第17楼 2020-03-03 17:18 举报
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青豆玉米萝卜粒盛入小碗备用

秦暮:

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F.花满开:

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书言熹
第18楼 2020-03-03 17:18 举报
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将面粉与以上蔬菜放入一个较大的碗

秦暮:

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F.花满开:

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书言熹
第19楼 2020-03-03 17:19 举报
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加入适量牛奶和一汤勺鸡汤 （牛奶的比例要多一些，这样口感比较松软）

秦暮:

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F.花满开:

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书言熹
第20楼 2020-03-03 17:19 举报
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用筷子搅拌使面糊均匀，没有小面疙瘩，颜色呈奶白色 （面糊要稍微稀一些）

秦暮:

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F.花满开:

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