【周汶锜】保护我方小曲奇ฅ ̳͒•ˑ̫• ̳͒ฅ
啾一口甜
楼主 2020-02-27 12:48 举报
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是可爱曲奇的教程。

看我的个签么么哒

Roma
第2楼 2020-02-27 13:28 举报
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笑死了哈哈哈哈哈哈哈哈哈

啾一口甜:

不许笑！！！大锅委屈
2020-02-27 13:38 举报
Roma回复了是大锅:

好，亲亲
2020-02-27 13:42 举报
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啾一口甜
第3楼 2020-02-27 15:57 举报
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原味黄油曲奇

期:

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2020-02-28 15:32 举报
我亦化身东海去:

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2020-02-28 20:48 举报
啾一口甜
第4楼 2020-02-27 15:57 举报
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食材

黄油 130克

糖粉 50克

盐 1克

全蛋液 30克

低筋面粉 90克

高筋面粉 70克

杏仁粉 25克


期:

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2020-02-28 15:38 举报
我亦化身东海去:

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2020-02-28 20:48 举报
啾一口甜
第5楼 2020-02-27 15:58 举报
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准备好所需食材

期:

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2020-02-28 15:40 举报
我亦化身东海去:

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啾一口甜
第6楼 2020-02-27 15:59 举报
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黄油室温软化至可以轻轻按下去的状态

期:

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2020-02-28 15:44 举报
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2020-02-28 20:49 举报
啾一口甜
第7楼 2020-02-27 15:59 举报
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加入糖粉拌匀

期:

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2020-02-28 15:47 举报
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第8楼 2020-02-27 15:59 举报
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用电动打蛋器将黄油打至发白蓬松的羽毛状

期:

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2020-02-28 15:49 举报
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第9楼 2020-02-27 16:00 举报
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分三次加入蛋液

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2020-02-28 15:50 举报
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啾一口甜
第10楼 2020-02-27 16:01 举报
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每次加入蛋液都要用打蛋器搅打均匀，再加入下一次的蛋液

期:

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2020-02-28 15:53 举报
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2020-02-28 20:49 举报
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第11楼 2020-02-27 16:01 举报
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放入盐

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2020-02-28 16:00 举报
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第12楼 2020-02-27 16:01 举报
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用打蛋器搅打均匀

期:

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2020-02-28 16:03 举报
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2020-02-28 20:49 举报
啾一口甜
第13楼 2020-02-27 16:02 举报
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将低筋面粉、高筋面粉和杏仁粉混合均匀后筛入黄油中

期:

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2020-02-28 16:06 举报
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2020-02-28 20:50 举报
啾一口甜
第14楼 2020-02-27 16:02 举报
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用刮刀拌匀至顺滑状态的黏面糊

期:

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2020-02-28 16:07 举报
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啾一口甜
第15楼 2020-02-27 16:03 举报
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裱花袋里装入八齿裱花嘴

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2020-02-28 16:08 举报
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第16楼 2020-02-27 16:03 举报
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再取适量面糊装入裱花袋中

期:

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2020-02-28 16:08 举报
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啾一口甜
第17楼 2020-02-27 16:04 举报
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用垂直小幅度绕圈的方式在烤盘上挤出曲奇花纹

期:

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2020-02-28 16:13 举报
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2020-02-28 20:50 举报
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第18楼 2020-02-27 16:04 举报
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烤箱提前上火180度、下火160度预热，将烤盘放入中层烤约15-20分钟

期:

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2020-02-28 16:14 举报
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2020-02-28 20:50 举报
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第19楼 2020-02-27 16:04 举报
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待曲奇表面上色后取出晾凉食用

期:

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2020-02-28 16:15 举报
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2020-02-28 20:50 举报
啾一口甜
第20楼 2020-02-27 16:05 举报
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成品图

期:

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2020-02-28 16:17 举报
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2020-02-28 20:50 举报
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