【周汶锜】保护我方小曲奇ฅ ̳͒•ˑ̫• ̳͒ฅ
啾一口甜
第41楼 2020-02-27 16:15 举报
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出炉后移至烤网晾凉

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2020-02-28 15:32 举报
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2020-02-28 20:54 举报
啾一口甜
第42楼 2020-02-27 16:16 举报
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成品图

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2020-02-28 15:39 举报
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啾一口甜
第43楼 2020-02-27 16:16 举报
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小贴士

请按照自家烤箱脾气来掌握温度和时间，最后几分钟要勤观察，不要烤过火了


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2020-02-28 15:40 举报
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第44楼 2020-02-27 16:16 举报
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源@辛墨墨 

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2020-02-28 15:44 举报
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啾一口甜
第45楼 2020-02-27 16:17 举报
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抹茶曲奇

最爱抹茶的清新绿，让人眼前一亮！淡淡的茶香味，口感细腻酥松，好吃又好看！

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2020-02-28 15:47 举报
啾一口甜
第46楼 2020-02-27 16:19 举报
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食材

黄油 65克

低筋面粉 100克

糖粉 30克

蛋黄 30克

抹茶粉 5克


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2020-02-28 15:48 举报
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2020-02-28 20:55 举报
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第47楼 2020-02-27 16:19 举报
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准备好所需食材

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2020-02-28 15:50 举报
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第48楼 2020-02-27 16:20 举报
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黄油提前软化至用手指轻轻可以按下去的状态

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第49楼 2020-02-27 16:20 举报
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加入糖粉

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第50楼 2020-02-27 16:21 举报
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用电动打蛋器中速将黄油打至发白蓬松状

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第51楼 2020-02-27 16:21 举报
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蛋黄打散后分两次加入黄油中

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第52楼 2020-02-27 16:21 举报
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每次加入蛋黄后都要用打蛋器搅打均匀，再加入下一次的蛋黄

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第53楼 2020-02-27 16:22 举报
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低筋面粉和抹茶粉混合均匀筛入黄油中

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第54楼 2020-02-27 16:22 举报
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用刮刀拌匀至无干面粉状态

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第55楼 2020-02-27 16:23 举报
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裱花袋装上十八齿裱花嘴，然后放入面糊

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第56楼 2020-02-27 16:23 举报
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烤箱提前上下火180度预热

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第57楼 2020-02-27 16:23 举报
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在烤盘中挤上曲奇花纹

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2020-02-28 16:13 举报
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第58楼 2020-02-27 16:23 举报
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将曲奇放入烤箱中层烤约15分钟

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2020-02-28 16:14 举报
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第59楼 2020-02-27 16:24 举报
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出炉后移至烤网晾凉食用

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第60楼 2020-02-27 16:24 举报
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成品图

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