【1】你看这个面它又长又宽
食材：
主料
细米粉 150g
牛肉 50g
胡萝卜 半个
洋葱 半个
鸡蛋 1个
小葱 10g
辅料
油 适量
盐 适量
咖喱 2块
酱油 5ml
月亮在怀里:
1
2020-05-10 09:27
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2.冷水中再浸泡3分钟。
3.捞出，沥干水分。
4.牛肉切丝，倒入酱油拌均匀，再倒入适量的油抓板均匀，腌制15分钟。
5.洋葱、胡萝卜切丝、小葱切段。
6.锅里倒油烧热，倒入打散的鸡蛋液翻炒鸡蛋，盛出备用。
7.锅里再倒一点底油，放入洋葱丝、胡萝卜丝，翻炒变得略软盛出。
8.留适量底油，倒入腌制好的牛肉丝快速滑炒，牛肉变色盛出。
9.锅里倒适量底油，放入咖喱块。
10.把咖喱块压扁翻炒散。
11.倒入米粉，撒盐，用筷子快速在锅里划拉。
12.再倒入炒好的牛肉丝、洋葱丝、胡萝卜丝、鸡蛋、小葱段。
13.用筷子快速划拉翻炒。