【酒馆】甜 甜 向 上（3）
酒馆
楼主 2020-04-17 14:11 举报
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这里是目标破500粉的酒馆

dei这是原来那个【那些年我们馋的甜品们】的第三期

至于为什么要改名是因为原来那个名字不好听hhhh

还是教程√

第一期链接

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欢迎互粉

客官往下拉可好

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酒馆
第2楼 2020-04-17 17:22 举报
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源百度

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欢迎互粉

酒馆:

①法式巧克力吐司
2020-04-18 05:02 举报
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②奥利奥酸奶慕斯
2020-04-18 05:07 举报
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第3楼 2020-04-18 05:02 举报
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1、法式巧克力吐司

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第4楼 2020-04-18 05:03 举报
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原料：

白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量

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第5楼 2020-04-18 05:03 举报
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做法：

①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁

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第6楼 2020-04-18 05:04 举报
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②将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态

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第7楼 2020-04-18 05:04 举报
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③将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火

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第8楼 2020-04-18 05:05 举报
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④将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可

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第9楼 2020-04-18 05:08 举报
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2、奥利奥酸奶慕斯

念他成疾め:

我流口水了
2020-04-23 22:19 举报
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第10楼 2020-04-18 05:10 举报
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原料：

奥利奥饼干80g、黄油40g、动物性淡奶油300g、原味酸奶100g、吉利丁片10g、饼干碎10g、细砂糖70g

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第11楼 2020-04-18 05:11 举报
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做法：

①吉利丁片放冷水里浸泡至软，备用

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第12楼 2020-04-18 05:11 举报
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②黄油隔水烧热至融化，备用

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第13楼 2020-04-18 05:12 举报
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③奥利奥用小刀刮去中间夹层的糖霜

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第14楼 2020-04-18 05:12 举报
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④装入保鲜袋内，用檊面杖檊至粉末

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第15楼 2020-04-18 05:13 举报
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⑤将饼干末倒入大碗内，倒入稍凉的黄油液，搅拌均匀

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第16楼 2020-04-18 05:13 举报
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⑥将搅拌好的饼干末倒入模具内，用檊面杖压平压实，放置冰箱内冷藏半小时

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第17楼 2020-04-18 05:14 举报
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⑦吉利丁片置碗中，加入1大勺水（约15g），隔水加热，融化后将碗取出，放置一边待凉备用

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第18楼 2020-04-18 05:14 举报
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⑧淡奶油内加入细砂糖

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第19楼 2020-04-18 05:15 举报
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⑨打至6—7分发，用打蛋头划过有明显纹路，容器倾斜时有少许的流动

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第20楼 2020-04-18 05:15 举报
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⑩加入酸奶，搅拌均匀（打蛋器不通电，直接搅拌）

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