5.煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

6.将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。

7.搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

8.将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。

9.把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。

小贴士

1、煮西米露的时候最好用不粘锅，全程不断的搅拌，水要稍微放多些，因为西米煮到最后会变得粘稠。

2、如果嫌甜度不够的豆亲，最后还可以淋少许蜂蜜。因为我买的芒果非常甜，所以不需要再用蜂蜜来增加口感了，各位豆亲可以视个人情况来定。

糖水橘子

食材：

主料

橘子 400g

辅料

冰糖 适量

枸杞子 适量

步骤

1.橘子备好。

2.去皮，摘干净。

3.小锅放水，放入橘子瓣，水要没过橘子瓣，开火。

4.加入冰糖。

5.加入枸杞子。

6.开锅撇去浮沫，小火煮10分钟即可。

7.放入保鲜盒，冷藏后吃更可口。

小贴士

水不要放太多，炖好后，水的量和橘子一平就可以。

鲜果裸蛋糕

"裸蛋糕"是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全"裸露"地展现在宾客眼前。通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，没有传统蛋糕的华丽外观，同，但是却充满温馨的味道，是自然主义的代表。裸蛋糕的原料无任何不健康染色剂与添加剂，展现出所有原始食材的最真本味，反而形成了一种返璞归真的天然美感，风靡整个欧美。在炎热的夏季，裸蛋糕，简单，清爽，美丽，自然，健康，似乎最合适不过了。