5.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

6.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片

7.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形

8.将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液，把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色

8 玛格丽特饼干

材料

玉米淀粉100克、低筋面粉100克、无盐黄油100克、糖粉40克、盐1克、熟蛋黄2个

做法

1.黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用

2.软化的黄油+糖粉用打蛋器打发

3.把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑

4.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉

5.用手捏成面团放入保鲜膜中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右

6.从冰箱取出冷藏好的面团，60克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。

7.烤箱预热170°，放入中层，烘焙约15分钟。

9 椰奶冻【！！这个我喜欢吃

材料

椰浆60克、牛奶135克、淡奶油95克、吉利丁片2片、绵白糖35克

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火