5.在密封盒里铺上一层保鲜膜

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，取出，切小块，表面沾一层椰蓉即可

10 布朗尼

材料

无盐黄油90g、低粉48g、黑巧克力50g、核桃50g、鸡蛋1个、糖70克

做法

1.准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表面金黄有香味溢出，放凉备用

2.黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可

3.加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种

4.布朗尼面糊倒入模具，180°烤20分钟

5.烤好后，放凉架上降温后切块

11 草莓雪媚娘

材料

水磨糯米粉（1）250g、玉米淀粉75g、牛奶400g、热水30g、糖130g、黄油50g、糯米粉（2）150g、鲜奶油250ml、糖粉、草莓12个

做法

1.糯米粉（2）入锅用小火炒熟，作为糕粉备用

2.鲜奶油加入糖粉打发备用

3.草莓去蒂对半切开备用，糖用热水化开后拌入牛奶

4.糯米粉加玉米淀粉用步骤3中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊

5.上笼大火蒸30分钟，成为奶糕，将黄油隔水融化，液态黄油拌入蒸好的奶糕中

6.将奶糕搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟