拿了一个以前用过的名字。

是好吃的鸡翅鸡腿！

备

多转贴吧@阿雯姐姐 

可乐鸡翅

用料 ：

鸡翅 12个

油 少许

可口可乐 1罐

姜 3片

盐 1克左右

啤酒 2汤勺

生抽 1汤勺

老抽 小半汤勺

熟白芝麻 少许

做法

鸡翅洗净背面划二刀

【方便入味.伱要真懒.也可以不划..(−_−＃)】

锅里放冷水.鸡翅..

放入二片姜...

煮开..

准备一罐可乐.

另一片姜切丝.

水开后煮二分钟左右..

捞出洗净备用.

锅里放少许油.

把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.

翻面..

二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.

炒出香味..

啤酒汁略微收干了.

【木有啤酒的可以用一勺料酒代替.

不过我还是喜欢啤酒的！】

放入一汤勺的生抽.

嗯.

就平时喝汤的勺..

小半汤勺的老抽.

翻炒均匀上色.

倒入可乐.

烧开后转中火.

盖上锅盖焖.

焖至一半汁时.

加入盐.

开大火收汁.

收到自己喜欢的程度就好..

装盘.撒上熟白芝麻.

我这是全部收干了的.

一定要不停的搅拌.

很容易糊.

小贴士

锅用不粘锅比较好操作.

可以薄薄刷一层油就行.

鸡翅自身含的油脂是挺高的.

其实汤汁不要收干.

多留一些还是比较好的.

好像除了收汁时.

要不停搅拌.

没啥需要注意的.

可乐鸡翅虽然好吃還好做.

不建议经常吃或过量吃.

主要可乐这东西.

对孩子的身体不太好.

偶尔吃吃是没关系的.

不能咋样..