放入博世烤箱第三层选择程序餐点-蛋糕-用烤盘烘焙蛋糕-点击启停键
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【奶盖制作及塑形】取出烤好的蛋糕胚轻摔几下,然后倒扣在铺有油纸的桌面上等蛋糕胚自然冷却,用5寸蛋糕模压出4片蛋糕胚,再用3寸慕斯模在其中2个胚上挖出2个圆孔
先取一个完整的蛋糕胚放在托盘上,再拿两个挖出圆孔的蛋糕胚叠在上面,蛋糕胚洞里放入蜜豆蜜豆,可以加一点奶油拌均匀,最上层放上剩下的蛋糕胚,用宽的围边纸将蛋糕围住,胶布粘上封口;
将淡奶油、牛奶和糖倒入料理盆中,使用厨师机无极变速功能调至3档,将奶油打至糊状,如果太厚流不下来,这时可以加牛奶调稀
倒入奶油撒上抹茶粉,吃的时候垂直取下蛋糕围边,美味的抹茶雪崩蛋糕就完成啦